Erstdruck: Mina’s Kochschule. In: Modernes Leben. Ein Sammelbuch der Münchner Modernen. Mit Beiträgen von Otto Julius Bierbaum, Julius Brand, M. G. Conrad, Anna Croissant-Rust, Hanns von Gumppenberg, Oskar Panizza, Ludwig Scharf, Georg Schaumberg, Julius Schaumberger, R. v. Seydlitz; Fr. Wedekind. München 1891, S. 168.
KSA 1/I, S. 315.